新しいお酒の試飲会」
6月4日(土)
だんなさんのその
唐突な一言から始まった
單欒vol.3。
現在弊社で取り扱っている「石庫門」は12年〜30年物ですが
他のシリーズを新たに入荷するか
検討している中で新しいお酒を入手できたのでした。
昔ながらの上海の味が堪能できる「石庫門1号」の6年物、10年物。
現在取り扱い中の「石庫門」の5年物、8年物。
それに加えて、大連の黄酒。
このお酒、入荷はとても先になりそうですが
みなさんにお目見えする日は必ずくることでしょう。
少量だけ取り寄せたのでそれをみなさんと
楽しもうと思ったのでした。
1週間という短い準備期間の中で
総勢9名の方にお集まりいただきました!
3〜4名様ぐらいかな?と思っていたので
仕込み量を直前で調整!
主にだんなさん1人で運営したため
今回は写真がとても少ないですが
あるもの全てお出しします!




單欒やマコモダケオーナーズで御馴染みの方や
黒猫夜初めての方、ましてや中華のイベント自体
初めて!という方がいましたが
みなでわいわいと楽しむことができました。
※今回は小規模での開催のため1〜2名様限定の
ご応募と限らせて頂きました。
80CさんやNOMOOOさんは
直前にも関わらず情報発信をして頂き、感謝です。
新酒試飲会という形とは異なるかもしれませんが
イベントは常に考え中です。
気になったイベントはぜひお気軽に
遊びにいらしてくださいね。
また突如イベント情報がアップされるかもしれません笑
ご参加頂いたみなさま
ありがとうございました!!
<單欒 vol.3 料理一覧>
・前菜の盛り合わせ
・マコモダケとせりの自家製中国ハム炒め
・活メあなご似たもの黒酢炒め
・自家製臭豆腐入り肉団子 蟹味噌かけ蒸し
・特製丸鴨上海煮込み
・水晶蝦
・あさりと高菜のすましスープ
・上海炒飯 蓮の葉蒸し