2018年11月02日

【報告】台湾イベント2018が無事に終了しました〜


2018年10月27日(土)

台湾イベント2018が開催されました。

7月に黒猫太郎・次郎・三郎と3人で旅した台北
夜市と熱炒(台湾式居酒屋)でひたすら食べました。

約3ヶ月間試行錯誤を重ね、
やっとお披露目の時が来ました!!


雰囲気を出したく…

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↑提灯買いました
スタッフ自身も、ワクワク♡
気分も上がりながら準備を進めます。

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18時前からぞろぞろと人が集まりはじめ、
台湾イベント開催です!

ちょっとしたアクシデントもあり、
給食スタイルで料理を取っていただくことに。
当初の予定とは違いましたが、
「給食みたいで楽しい!」
「前回よりスムーズですね!」と言っていただけて
安心してます。



*まずは熱炒いろいろ*

■香菜サラダ
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 香菜好き、多いです。

■サラダタケノコ 台湾マヨネーズ添え
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 みずみずしく、シャキッとした食感
 そして、甘いマヨネーズ!

■ラム肉と空芯菜の炒め
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 空芯菜は人気ですよね〜



*夜市のあれこれ*

■鴨血入り臭豆腐旨辛煮込み…寧夏路夜市
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 漂いますね…
 「これこれ!」とテンションが上がる人もいれば、
 恐る恐るの人もいて、三者三様の反応でした。

■豚肉の紅麹唐揚げ…寧夏路夜市
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 きれいな赤い色
 台湾ビールによく合う〜!!

■モチモチとうもろこしとマコモダケのBBQ
              …饒河街観光夜市
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 まるでもち米のような食感のとうもろこし
 初体験だった人も多いのでは?

■スルメイカと台湾バジルの三杯炒め煮
            …饒河街観光夜市
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 この台湾バジルは黒猫ファームで自社栽培してます!

■胡椒餅…饒河街観光夜市
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 お!いい顔W
 スタッフも楽しんでおります♪

■厚揚げの肉詰め すり身蒸し…基隆夜市
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 このあたりから、参加者の皆さんの手が休み休みに…

■季節貝の沙茶ビール炒め…饒河街観光夜市
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■オオタニワタリの台湾樹子炒め…熱炒
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 シダ科の植物で、公園などにも生えています
 観賞用だけでなく、食べられる優れものです。
 木の実の漬物である「樹子」と炒め、
 おつまみに仕上げました。


*鉄板焼きコーナーにて*

■大根餅…寧夏路夜市
■台湾ソーセージ…基隆夜市
■台湾屋台風カキオムレツ…士林夜市

 なんとこちら、写真を取り忘れてしまうという失態…
 カキオムレツをお待たせしてしまい、すみません。
 お味、いかがでした??


*みなさん、だいぶお腹が膨れて苦しそうですが…
              登場!ガチョウ肉!*

■スモークガチョウとローストガチョウ…阿城鵝鳥肉
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 鵝鳥解体ショーは、ここ一番の盛り上がりでした!
 ジューシィ〜なお肉!
 お腹いっぱいでもかぶりついてます。


*ラストスパート:〆のごはんに、デザートに*

■ナマズの薬膳スープ…士林夜市
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■蟹おこわ…基隆夜市
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■アサリの台湾風焼きビーフン…寧夏路夜市
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■台湾ジェラード(パイナップル味)…基隆夜市
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■自家製豆乳…永和豆醤
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■最後に温かいお茶をどうぞ
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 黒猫太郎のふるまい茶。
 こちら、広州の高級茶です。
 お代わりする人続出


【総勢21種】

 夜市と同じ味!!
 その言葉で、たいへん救われました。
 私たち自身、
 充実した一日を過ごさせていただきました。
 参加してくださった皆様、ありがとうございます。

 黒猫夜は定期的にイベントを開催しております。

 「ワクワクする・させる」
 そんなイベントにしていきますので、
    一緒に盛り上がってまいりましょう♪

          *おわり*







posted by 黒猫夜 at 22:23| Comment(0) | 日記
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